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Proponen una campaña de apoyo al consumo de fruta que puede rozar la polémica

13/10/2014.El límite entre la origanilidad y el exceso suele ser muy débil y ‘5 al día’ ha diseñado un cartel para promocionar el consumo de fruta y hortalizas que puede crear una seria polémica, máxime cuando se quiere presentar con el respaldo de la Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente el próximo día 17 con motivo del Día Mundial de las Frutas y Verduras. (más…)

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Magdalenas saladas de fuet, queso y brócoli

Ingredientes:

250 gramos de harina
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente, sin sal
2 cucharas de aceite extra virgen de oliva
1 sobre de levadura química
2 huevos grandes
200 gr de brócoli hervidos al dente
1 fuet o salchichón (de unos 200 g)
2 cucharaditasde leche
50 gr de queso manchego rallado
125 gr de mozzarella en dados
30 gr de queso parmesado rallado
Un pellizco de sal
Pimienta molida al gusto (más…)

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Tarta de alcachofas

Ingredientes:
1 masa quedrada.
11 corazones de alcachofas en conserva.
2 puerros.
1 cebolla roja.
50 gramos de champiñones laminados.
3 huevos.
2 tomates.
200 gramos de queso emmental.
Aceite. (más…)

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MONTADITOS DE BRÓCOLI, REQUESON Y PAVO

RECETA CEDIDA POR EVAENPRUEBAS

Ingredientes:

1 ramillete de Brócoli
50gr de Requesón
4 lonchas de fiambre de pavo
6 rebanadas de pan
Romero
 Aceite de oliva
Vinagre cremoso Balsámico de Módena
Escamas de sal (más…)
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PIMIENTOS AMARILLOS RELLENOS DE CARNE

Ingredientes para 4 personas:

4 pimientos amarillos
½ cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde italiano
450g de carne mixta picada
8 almendras picadas
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
4 huevos
queso rallado
romero para espolvorear (más…)

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DONUTS DE BONIATO

Ingredientes para 10 unidades
1 boniato
15 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
60 ml. de leche templada
2 gr de levadura instantánea de panadería o 4 gr. de levadura fresca
50 gramos de azúcar
50 gramos de azúcar moreno
½ c/c de azúcar de vainilla
1 huevo grande
1 yema de huevo grande
250 gramos de harina
Para el acabado
120 gramos de azúcar
canela en polvo
20 gramos de mantequilla derretida

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